サラリーマンランナーの走遊録

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zoom RSS ファミレスへ苦言

<<   作成日時 : 2005/09/18 23:56   >>

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連休ということもあって、アクセスが少ない?(苦笑)
今日のネタは走りとは関係ない苦言を!

我が家は子供が2人いるので、外食をファミレスで済ますことが多い。お子様メニューやドリンクバーなど、割安で気楽であるし、禁煙席が確保(席数が少ない店もあるが)されるのでメリットも多い。

しかし、ここしばらく、たまたまなのか、店によったり、時間帯によったりかもしれないが、オーダーした料理が家族ばらばらに運ばれてくることが多い。

特に、私が頼んだものが遅れてくるときが多く、最近では、「またパパが最後かなぁ?」と子供達が言う。現に、遅いときは10分以上経ってから運ばれてくる。当然、ママや子供達は食べ終わるときが多い。

なぜ、家族で一緒に食べたいのに、一人で食べることになるのか?

店側は皆の料理を同時に出そうという気持ちがあるのだろうか?厨房側が他のオーダーとの兼ね合いで効率良く調理しようとしているのか?

私は、5分以上遅れたら必ず店員を呼び出し、クレームを言う。
「家族で一緒に食べようとして来ているのになぜ一緒に持ってこない?」 等々。
クレームを言うと、お詫びをして、たいてい数分以内に持ってくる。

こういうことを体験してしまうと、その店にはもう行きたくなくなる。
競争が激しい外食産業は、味の良し悪しや雰囲気の良し悪しの以前に、「お客さんの気持ち」をもっと察知してほしい。

現在、仕事でCS(Customer Satisfaction/顧客満足)向上の推進をしている私には非常に気になるところである。

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ランニング日誌
日 時 : 9月18日(日) 8:00〜
天 候 : 晴
コース : 荒川河川敷 虹の広場〜岩淵水門(往復)
距 離 : 16.4km(9月累計距離 186.6km/11日目)
タイム : 荒川河川敷 16.4km 1:20:19(43:27−36:52)
体 重 : ラン後67.2kg 夕食後68.0kg

今日は意外と暑かった。松戸方面では光化学スモッグ注意報がでていたよう。
ランは、暑さか昨日の30kmか、いまいち。キロ4分半が苦しかった。

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